Juleforbredelsene fortsetter...og her skal du få en god oppskrift.

Ja nå har jeg endelig fått opp dampen her, så nå går det unna på løpende bånd.
                    Var faktisk litt bekymret her en stund for hvordan det skulle gå med juleforbredelsene i år
men nå er jeg i siget, og godt er det. Vi skal tross allt ha julaften med familien her og overnattingsgjester, så
                     litt i ordning må det jo være, selv om jeg passer på å ikke overdrive hverken pynting og kakebaking osv.....   og nå ligger krumkaker, havredrømmer, luciaboller med safran og vaniljeengler godt gjemt fra slikkemunner her
                     i huset....og de er det mange av...kremt!
Her kommer oppskrift på Vaniljeengler, de er både lettvinte og raske å lage, og ikke minst kjempegode på
                     smak! Har pleid å pakke inn noen kaker å gi bort med englebilde limt på pakken, og det har
fallt i smak hos mottaker.            

                                                        VANILJEENGLER.

                     1 dl sukker
                     1 dl potetmel
                     4 dl hvetemel
                     200 gr. margarin/smør 
                     2 ts vaniljesukker
                     Bland alle ingrediensene godt, og la deigen stå litt i kjøleskapet, før du baker den             
                     ut. Kjevle deigen flat og stikk ut kakeemner i engleformer.
                     Stekes i ovnen på 175 grader til de får litt farge.
                      Du kan pynte med litt melis og strøssel på og evt. annen pynt.
    
                                                    LYKKE TIL!                                                

                                                        R